Кавуни на луцьких ринках перевірили на вміст нітратів

23 Липня 2024, 16:26

412

Луцький ринок "Пасаж"

На луцьких ринках перевіряють кавуни на вміст нітратів.

Цього року сезон продажу кавунів розпочався раніше. Наразі базар перенасичений баштанними з Одеської області. Про це йдеться в сюжеті Суспільного.

«Вже потрошку беруть: і половинками, і цілими. Більш беруть кавуни, як дині. У нас була лабораторія. Перевіряли — усе добре», – говорить продавчиня Наталія.

За словами продавчині Зінаїди, раніше у Луцьк привозили для продажу кавуни з Болгарії, то вони були дорожчі.

«Зараз уже привозять з Одеси, то ціна гуртова і закупна дешевше стала. І реалізація пішла набагато дешевша. Болгарський – він не має такої іскринки. Не такий водяний він, а більш насичений», — каже продавчиня Зінаїда.

Продавчиня Людмила розповіл: встигла реалізувати кавуни не лише з Волині, а й з-за кордону. Зокрема, з Румунії та Болгарії. Відзначає сорт кавунів «Карістан».

«Він йде такий великий, такий натуральний кавун — солодкий, соковитий. Кісточок небагато. Ціни зараз коливаються від 25 до 30 гривень за кілограм», – говорить продавчиня Людмила.

Провідна лікарка регіональної лабораторії при управлінні Держпродспоживслужби Ангеліна Чорна щодня перевіряє кавуни на вміст нітратів у спеціальній лабораторії на території луцького ринку «Пасаж».

«Робиться три проби, тоді вираховується середнє число: скільки міліграм на кілограм є нітратів. От я міряла кавун – 36 нітратів, 36 міліграмів на кілограм. Норма – 60. Це допустима норма на нітрати», — каже Ангеліна Чорна.

Зі слів завідувачки відділу Держпродспоживслужби в області Лариси Голембовської, за останніх шість місяців на ринках Волині провели понад 30 тисяч досліджень на нітрати, з них більша частина — у Луцьку.

«За цих пів року у нас не було перевищення по нітратах — все йде у межах допустимих рівнів. Якщо ж є перевищення нітратів, така продукція не допускається до реалізації та утилізується за рахунок власника», — говорить Лариса Голембовська.

Фахівчиня застерігає волинян не купувати кавуни та дині на стихійних ринках й нелегальних місцях продажу.