Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter
У скільки лучанам обійдеться Свята вечеря
17:23 05.01.2016 856

Бюджет середньостатистичної луцької родини у переддень Різдва може збідніти менш як на півтисячі гривень.

На Святвечір українська родина традиційно збирається за столом, на якому неодмінно мусить бути 12 пісних страв. Звичай відзначати переддень Різдва Святою вечерею із незмінним атрибутом – кутею – походить із давніх віків. Сучасні українці традицію не забувають і у багатьох родинах Святвечір відзначають, смакуючи запашною кутею та пісними стравами.

Район.Луцьк дізнавався, скільки жителі міста можуть заплатити за продукти, якщо купуватимуть інгредієнти до традиційного столу на ринку та у супермаркеті.

Для моніторингу ми обрали найбільш поширені традиційні страви, які споконвік готували українці у Святий вечір: кутя, узвар, пісний борщ, голубці, смажена або запечена риба, горох, вареники з картоплею чи капустою, тушкована капуста з грибами, кисла капуста, пампушки з часником, варена картопля та пшоняна каша. Ціна усіх страв, звісно, є доволі умовною, адже залежить від необхідної кількості продуктів та й інших чинників.

Ми спробували розрахувати, на скільки може збідніти сімейний бюджет середньостатистичної луцької родини при підготовці до Святої вечері.

Основною стравою на Святвечір, яка повинна стояти на кожному столі у переддень Різдва, – кутя. Її приготування і вибір інгредієнтів залежить від традицій певного регіону чи родини. Традиційна кутя із пшениці з маком, медом, грецькими горіхами та родзинками обійдеться у більш як 30 гривень, якщо купуватимете продукти на ринку. Близько 50 гривень витратите, купуючи інгредієнти для основного атрибуту Святвечора у супермаркеті. Якщо хочете додати у кутю сухофруктів, то кишеня збідніє ще на 10-15 гривень.

Проте придбати ці інгредієнти таки доведеться, бо наступним незмінним атрибутом Святої вечері вважають узвар. Ринкова ціна на чорнослив та сушені яблука разом коливається від 14 до 17 гривень. У супермаркеті за ці сухофрукти заплатите майже стільки ж із коливанням у 2–3 гривні.

Пісний борщ готують за традиційним рецептом, проте замість м’яса використовують гриби. Якщо полінувалися і не запаслися з осені лісовими грибами, то вони обійдуться недешево. А цей інгредієнт потрібен для приготування не однієї страви Святої вечері. Разом за картоплю, моркву, цибулю, буряк, сушені гриби і капусту, купуючи на ринку заплатите більш як 35 гривень і трішки менше, якщо придбаєте продукти у супермаркеті.

Приготування традиційних голубців не лише забере трохи часу, а й зменшить бюджет приблизно на 20 гривень, якщо купуватимете рис, капусту, моркву і цибулю на ринку. На кілька гривень дешевше вийде купувати у супермаркеті. За бажанням до рису можна додати сушені гриби, проте це значно збільшить вартість страви.

У піст перед Різдвом християнам дозволено вживати рибу, тому на Святвечір українські родини зазвичай купують цей продукт і смакують смаженим, печеним чи тушкованим морським і річковим продуктом. Проте нинішні ціни навіть на морожену рибу «кусаються». Кілограм хеку на ринку можна купити за 65 гривень і на десять гривень дорожче у супермаркеті.

Вареники вважають традиційною стравою українців, тому і на Святвечір без них не обійдешся. Якщо готувати страву самому, то на необхідну кількість борошна, дріжджів і начинку із картоплі чи капусти витратите приблизно 30 гривень із розрахунку на 4 порції. Ціни на ринку і в супермаркеті відрізнятимуться не суттєво. Проте можна купити і готові заморожені вареники, за кілограм яких потрібно віддати близько 30 гривень. Правда, цей варіант підійде для тих, хто не дуже дотримується посту, адже до складу «магазинної» страви зазвичай входять яйця.

Ціна тушкованої капусти з грибами різко зростає знову ж таки через останній інгредієнт. Купуючи необхідні продукти у супермаркеті та на ринку, заплатите близько 35 гривень. Якщо не звикли квасити капусту на зиму вдома, то цю страву у готовому варіанті можна купити як на ринку, так і в магазині. Правда, на базарі вона коштує приблизно 12 гривень, а в супермаркеті на гривень п’ять дорожче.

Пампушки із часником часто на передріздвяному столі використовують замість хліба. Їх можна як приготувати самостійно, так і придбати за приблизну ціну у 3 гривні за один виріб.

Чи не найдешевшими стравами на Святу вечерю можна вважати картоплю, горох та пшоняну кашу. Кілограм картоплі на ринку коштує 5 гривень, а у супермаркеті дорожче на кілька копійок. Горох на ринку теж трохи дешевший, ніж у магазині, і коштує 10 гривень. Магазинне пшоно можна купити за 10 гривень, а його «базарного брата» – за дев’ять.

У сумі за усі пісні страви на столі у Святвечір в середньому необхідно заплатити близько 300-400 гривень. Ця сума може бути і меншою, якщо до зими готувалися заздалегідь і маєте вдома уже готові продукти. Якщо ж ні, тоді вам пряма дорога на ринок чи у магазин, де ціни різняться не дуже.

Тож Свята вечеря вдасться у будь-якому разі. Доведеться витратити лише трохи часу, фінансів і додати родинного тепла до атмосфери грядущого свята.

Ціни досліджувала Оксана ВЛАСЮК

Зауважимо, що при розрахункові страв ми брали за основу рецепти на 4 порції. Якщо плануєте на Різдво зібрати велику родину, то варто ознайомитися з середніми цінами на продукти, які можуть потрапити на ваш святковий стіл.

Пшениця – 12 гривень за кілограм

Мед – 47 гривень за 400 грамів

Мак – 7,60 гривень за 100 грамів

Горіхи грецькі – 20 гривень за 100 грамів

Родзинки – 6 гривень за 100 грамів

Сушений чорнослив – 6, 80 за 100 грамів

Сушені яблука – 5 гривень за 100 грамів

Хек заморожений – 65-75 гривень за кілограм

Скумбрія – 60 гривень за кілограм

Копчена скумбрія – 76 гривень за кілограм

Картопля – 5,64 гривень за кілограм

Капуста – 10 гривень за кілограм

Морква – 12 гривень за кілограм

Сушені гриби – 150 гривень за 1 літр

Пекінська капуста – 12 гривень за кілограм

Цибуля – 10 гривень за кілограм

Буряк – 9 гривень за кілограм

Борошно – 8 гривень за кілограм

Рис – 20 гривень за кілограм

Оселедець – 60 гривень за кілограм

Пшоняна каша – 10 гривень за кілограм

Кисла капуста – 20 грн за 400 грамів

Хочете бути першими на районі? Підписуйтесь на наші новини у спільнотах Facebook та Вконтакте.

Коментарі
27 травня
Сьогодні
10:42 У Луцьку поляки говорили про українсько-польські відносини 8
10:02 «Нашу роботу зустріли оваціями»: волинські телевізійники тріумфували на фестивалі спортивних передач 77
09:46 ФОТО Львівська: автомобіль врізався у газовиків 255
09:17 Теремно: просять відновити повалений грибок 71
Вчора
23:41 У селі під Луцьком відзначили храмове свято 143
22:58 Філарет нагородив орденом письменника з Луцька 121
22:18 Як затримували збоченця, який мастурбував при дітях, – офіційна версія 615
21:59 Луцькій школі бракує грошей на ремонт 175
20:31 ФОТО Ківерцівська: потяг збив на смерть жінку 725
19:58 У Луцьку взялися за курців 647
19:27 ФОТО, ВІДЕО ПУМ: підлітки затримали збоченця 221
18:57 ФОТО У Луцьку побував професор із Канади 93
18:25 У понеділок знеструмлять 8 луцьких вулиць 156
17:44 ФОТО Останній дзвінок пролунав: у школі №25 випустили два одинадцяті класи 373
17:36 ФОТО Зворушливе свято Останнього дзвоника у гімназії №21 686
17:30 ФОТО Останній дзвоник у школі №22 524
17:16 Таргани, мишачі родини та дірки в стінах: волинянка розповіла про жахи інфекційної лікарні 2214
17:01 ЗМІ назвали ім'я заступника Палиці, якого звинувачують у корупційному правопорушенні 184
16:18 ФОТОРЕПОРТАЖ Як закривали навчальний сезон у школі на ЛПЗ 2305
16:15 ФОТО Водії перегороджують автівками тротуар у центрі міста, а поліція не реагує 250
15:57 ФОТО Останній дзвоник у луцьких школах: гімназія №4 699
15:49 ФОТО Як прoйшлo святo Oстанньoгo дзвoника у гімназії №18 505
15:45 ФОТО Залізничний вокзал хочуть перетворити у торгівельний центр, аби збільшити доходи 562
15:09 Кривий Вал: перекриють вулицю на ремонт 265
14:37 ФОТО Нетверезий водій-азербайджанець примудрився збити дзеркало на маршрутці 596
14:05 ФОТО Рівненська: п'яний 19-річний водій намагався підкупити патрульного 194
13:59 Лучан кличуть на фотосесію в німецькому стилі 170
13:03 ФОТО У Луцькому зоопарку поповнення – дві самички-альпаки 414
12:48 ФОТО Лесі Українки: у навчально-реабілітаційному центрі відзначили свято Останнього дзвоника 488
12:44 Відродження: зникнення сина довело п'яного чоловіка до сліз 374
11:34 АФІША Вихідні по-луцьки: незабутній відпочинок 26-28 травня 1054
11:17 ФОТО Набережна-Шевченка: п’яний водій вилетів на кільце і збив дорожній знак 219
10:37 У Луцьку відновили видачу закордонних паспортів 232
09:59 ФОТО Каченя-агресор і «опудало» сороки вразили фотографа з Луцька 342
09:25 ФОТО Центр: активісти вимагають у суддів не виправдовувати п'яних водіїв 173
08:40 ПЕТИЦІЯ Лучанин пропонує штрафувати водіїв маршруток, які їздять не за графіком 495
07:57 Готові розпочати будівництво нового пункту пропуску на кордоні з Польщею у будь-який момент, – Петро Нестерук 355
25.05.2017
22:31 Луцький район: три села частково знеструмлять 156
22:09 ФОТО, ВІДЕО Театральний: топ-10 товарів на ярмарку ПТУ 853
21:08 Молодіжний склад «Волині» завершив домашній сезон поразкою 341
21:03 У Луцьку підбили підсумки поїздки у Волноваху 141
19:53 Київський майдан: під стінами ОДА мітингують автовласники 288
19:29 Частково знеструмлять 8 луцьких вулиць 186
18:27 ФОТО Кравчука: не пройти – не проїхати 1079
17:42 ФОТО У Луцьку знайшли підпільні цехи з обробки бурштину 284
17:21 ФОТО Перемоги-Соборності: на шляхопроводі у ДТП потрапили сім машин 6111
17:02 ProZorro Що купували луцькі освітяни у квітні-травні 2017 року 328
16:29 ФОТО У «Стоп-кадрі» презентували виставку юної художниці 173
16:00 Який відпочинок у Луцьку тобі підійде найбільше? ТЕСТ 968
15:49 ФОТО Потерпілих в аварії на Богдана Хмельницького забрала «швидка». ПОДРОБИЦІ 1412
Loading...
Підписатися на наші новини
*ви у будь-який момент зможете відписатися від наших новин