Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter
У скільки лучанам обійдеться Свята вечеря
17:23 05.01.2016
900

Бюджет середньостатистичної луцької родини у переддень Різдва може збідніти менш як на півтисячі гривень.

На Святвечір українська родина традиційно збирається за столом, на якому неодмінно мусить бути 12 пісних страв. Звичай відзначати переддень Різдва Святою вечерею із незмінним атрибутом – кутею – походить із давніх віків. Сучасні українці традицію не забувають і у багатьох родинах Святвечір відзначають, смакуючи запашною кутею та пісними стравами.

Район.Луцьк дізнавався, скільки жителі міста можуть заплатити за продукти, якщо купуватимуть інгредієнти до традиційного столу на ринку та у супермаркеті.

Для моніторингу ми обрали найбільш поширені традиційні страви, які споконвік готували українці у Святий вечір: кутя, узвар, пісний борщ, голубці, смажена або запечена риба, горох, вареники з картоплею чи капустою, тушкована капуста з грибами, кисла капуста, пампушки з часником, варена картопля та пшоняна каша. Ціна усіх страв, звісно, є доволі умовною, адже залежить від необхідної кількості продуктів та й інших чинників.

Ми спробували розрахувати, на скільки може збідніти сімейний бюджет середньостатистичної луцької родини при підготовці до Святої вечері.

Основною стравою на Святвечір, яка повинна стояти на кожному столі у переддень Різдва, – кутя. Її приготування і вибір інгредієнтів залежить від традицій певного регіону чи родини. Традиційна кутя із пшениці з маком, медом, грецькими горіхами та родзинками обійдеться у більш як 30 гривень, якщо купуватимете продукти на ринку. Близько 50 гривень витратите, купуючи інгредієнти для основного атрибуту Святвечора у супермаркеті. Якщо хочете додати у кутю сухофруктів, то кишеня збідніє ще на 10-15 гривень.

Проте придбати ці інгредієнти таки доведеться, бо наступним незмінним атрибутом Святої вечері вважають узвар. Ринкова ціна на чорнослив та сушені яблука разом коливається від 14 до 17 гривень. У супермаркеті за ці сухофрукти заплатите майже стільки ж із коливанням у 2–3 гривні.

Пісний борщ готують за традиційним рецептом, проте замість м’яса використовують гриби. Якщо полінувалися і не запаслися з осені лісовими грибами, то вони обійдуться недешево. А цей інгредієнт потрібен для приготування не однієї страви Святої вечері. Разом за картоплю, моркву, цибулю, буряк, сушені гриби і капусту, купуючи на ринку заплатите більш як 35 гривень і трішки менше, якщо придбаєте продукти у супермаркеті.

Приготування традиційних голубців не лише забере трохи часу, а й зменшить бюджет приблизно на 20 гривень, якщо купуватимете рис, капусту, моркву і цибулю на ринку. На кілька гривень дешевше вийде купувати у супермаркеті. За бажанням до рису можна додати сушені гриби, проте це значно збільшить вартість страви.

У піст перед Різдвом християнам дозволено вживати рибу, тому на Святвечір українські родини зазвичай купують цей продукт і смакують смаженим, печеним чи тушкованим морським і річковим продуктом. Проте нинішні ціни навіть на морожену рибу «кусаються». Кілограм хеку на ринку можна купити за 65 гривень і на десять гривень дорожче у супермаркеті.

Вареники вважають традиційною стравою українців, тому і на Святвечір без них не обійдешся. Якщо готувати страву самому, то на необхідну кількість борошна, дріжджів і начинку із картоплі чи капусти витратите приблизно 30 гривень із розрахунку на 4 порції. Ціни на ринку і в супермаркеті відрізнятимуться не суттєво. Проте можна купити і готові заморожені вареники, за кілограм яких потрібно віддати близько 30 гривень. Правда, цей варіант підійде для тих, хто не дуже дотримується посту, адже до складу «магазинної» страви зазвичай входять яйця.

Ціна тушкованої капусти з грибами різко зростає знову ж таки через останній інгредієнт. Купуючи необхідні продукти у супермаркеті та на ринку, заплатите близько 35 гривень. Якщо не звикли квасити капусту на зиму вдома, то цю страву у готовому варіанті можна купити як на ринку, так і в магазині. Правда, на базарі вона коштує приблизно 12 гривень, а в супермаркеті на гривень п’ять дорожче.

Пампушки із часником часто на передріздвяному столі використовують замість хліба. Їх можна як приготувати самостійно, так і придбати за приблизну ціну у 3 гривні за один виріб.

Чи не найдешевшими стравами на Святу вечерю можна вважати картоплю, горох та пшоняну кашу. Кілограм картоплі на ринку коштує 5 гривень, а у супермаркеті дорожче на кілька копійок. Горох на ринку теж трохи дешевший, ніж у магазині, і коштує 10 гривень. Магазинне пшоно можна купити за 10 гривень, а його «базарного брата» – за дев’ять.

У сумі за усі пісні страви на столі у Святвечір в середньому необхідно заплатити близько 300-400 гривень. Ця сума може бути і меншою, якщо до зими готувалися заздалегідь і маєте вдома уже готові продукти. Якщо ж ні, тоді вам пряма дорога на ринок чи у магазин, де ціни різняться не дуже.

Тож Свята вечеря вдасться у будь-якому разі. Доведеться витратити лише трохи часу, фінансів і додати родинного тепла до атмосфери грядущого свята.

Ціни досліджувала Оксана ВЛАСЮК

Зауважимо, що при розрахункові страв ми брали за основу рецепти на 4 порції. Якщо плануєте на Різдво зібрати велику родину, то варто ознайомитися з середніми цінами на продукти, які можуть потрапити на ваш святковий стіл.

Пшениця – 12 гривень за кілограм

Мед – 47 гривень за 400 грамів

Мак – 7,60 гривень за 100 грамів

Горіхи грецькі – 20 гривень за 100 грамів

Родзинки – 6 гривень за 100 грамів

Сушений чорнослив – 6, 80 за 100 грамів

Сушені яблука – 5 гривень за 100 грамів

Хек заморожений – 65-75 гривень за кілограм

Скумбрія – 60 гривень за кілограм

Копчена скумбрія – 76 гривень за кілограм

Картопля – 5,64 гривень за кілограм

Капуста – 10 гривень за кілограм

Морква – 12 гривень за кілограм

Сушені гриби – 150 гривень за 1 літр

Пекінська капуста – 12 гривень за кілограм

Цибуля – 10 гривень за кілограм

Буряк – 9 гривень за кілограм

Борошно – 8 гривень за кілограм

Рис – 20 гривень за кілограм

Оселедець – 60 гривень за кілограм

Пшоняна каша – 10 гривень за кілограм

Кисла капуста – 20 грн за 400 грамів

Хочете бути першими на районі? Підписуйтесь на наші новини у спільнотах Facebook та Вконтакте.

Коментарі
26 липня
Сьогодні
22:11 Луцька «Волинь» зазнала шокової поразки у Львові 211
21:40 Липинського: «у нас без ложки дьогтю ну ніяк не можна», – лучанин про нову дорогу 229
20:39 ФОТОФАКТ Конякіна: діти влаштували «тусу» на даху котельні, а дорослі їм позаздрили, – соцмережі 280
20:07 Легендарний ас Люфтваффе «засвітився» на фото, зробленому у Луцьку 480
19:17 ПЛАН Привокзальний: будуватимуть новий мікрорайон з дитсадком і каплицею 500
18:43 ФОТО Виставка-реквієм Володимира Бабія: маленька свічечка розсіює темряву 101
18:18 Мешканцям дванадцяти вулиць відключать електоронергію 280
17:58 Львівська: підприємці вирішили, куди перенесуть ринок 240
16:42 Лучанка просить владу побудувати у місті майданчики для пляжного волейболу 126
16:10 Кравчука: поліція розшукує свідків підпалу «Patio di Fiori» 103
15:17 #СпортНаРайоні Юні луцькі футболісти розповіли про успіхи на міжнародних змаганнях 528
15:12 Муніципали тепер називаються вартою 159
14:24 СПРОСТУВАННЯ «Свободівці» відхреститилися від отця, який вступився за Ткачука 208
13:42 ОГОЛОШЕННЯ Патрульні шукають власника загублених нoмерних знаків 273
13:22 АФІША Лучан кличуть на вечір благородного джазу 161
12:12 ПОЗИЦІЯ Священик екс-свободівець вступився за депутата-перебіжчика 404
12:09 Луцьк «погодився» на об’єднання з трьома сусідніми сільрадами 209
12:04 Підгайці: легковик зіткнувся з фурою 316
11:55 Депутатка Луцькради «проїхалася» по звіту Поліщука 729
11:47 Микола Романюк посмертно став Почесним громадянином Луцька 163
11:29 ФОТОФАКТ Волі: серед дороги «виросла» 30-сантиметрова діра 187
10:27 За кермoм фури, яка вбила кoня, був рівненчанин, – пoліція 529
10:19 На «Lutsk Food Fest» облаштують навіть пеленальну зону 130
10:14 ФОТОФАКТ Бoгдана Хмельницькoгo: часткoвo завалився старoвинний будинoк 593
09:58 Львівська: фура в’їхала у віз і вбила коня 422
09:22 #СпортНаРайоні Сьогодні «Волинь» зіграє у Кубку України 297
Вчора
22:58 Хмельницького: на ремонт будинку з бюджету виділили майже півмільйона гривень 337
21:41 ФОТО Наші старі подвір'я не поступаються одеським, – лучанин 917
21:11 Занести до ветклініки незареєстровану тварину буде не так просто 356
20:43 ФОТО Замість автівки у гаражі муніципали знайшли ліжка, матраци та ковдри 750
20:14 ФОТО Відомого луцького тренера-викладача з шахів привітали з ювілеєм 322
19:44 ФОТО Соборності: залишилися майданчики від «совєтів» 566
19:02 #СпортНаРайоні Другий пішов: луцький легкоатлет тріумфує на Дефлімпійських іграх 564
18:33 Лучанам відключать світло: комусь на дві години, а комусь на цілий день 575
18:02 #СпортНаРайоні Довгоочікувана перемога: лучанин втретє поспіль став дефлімпійським чемпіоном 313
17:36 За крадіжку кабелю двоє лучан можуть «присісти» на п'ять років 204
17:01 «Озвучувати завчасно ім’я людини, навколо якої одразу почнуться політичні «розбірки», не варто», – Роман Романюк 488
16:29 Для зручності гостей «Бандерштату» Луцьком курсуватимуть нічні автобуси 264
15:42 Врятуйте «тушoк»: депутати-відкликанці збирають підписи на свoю підтримку 383
15:16 Соборності: після дощів у землі «виросла» двохметрова яма 601
14:53 ФОТО Замок Любарта: як минув фестиваль документального кіно 256
13:50 #СпортНаРайоні «Від воріт – поворот»: Луцькрада не поспішає фінансувати спорт 195
12:57 Вересневе: нова каналізація влетить Луцьку «в копієчку» 259
12:04 ФОТО У міську лікарню купили трубку «збереження життя» 302
11:49 Луцькі муніципали хочуть більше грошей на демонтаж споруд 236
11:34 ФОТО У місті затримали «наркобаригу» 314
10:50 ВІДЕО У райoні шкoли №5 не працює світлoфoр, а діти перебігають дорогу 450
10:18 «Комуналка», вода та світло: за чим найбільше зверталися лучани до міської ради 257
09:29 ВІДЕО 40-й квартал: діти влаштували небезпечні ігри на даху будинку 1529
09:09 «Луцьксвітло» очолив інженер-енергетик 413
Loading...
Підписатися на наші новини
*ви у будь-який момент зможете відписатися від наших новин